Resto Riung Gili-Gili, One Stop Family Restaurant
Resto Riung Gili-Gili Bogor
 |
| Gerbang Depan |
Bogor, ketika kita sudah memikirkan
hal-hal yang menarik di Bogor adalah hal-hal yang berhubungan dengan wisata
alam, sejarah, botani hingga warisan kulinernya yang kaya. Kota yang perlahan
mulai menggeser paradigma bahwa liburan kini tidak perlu jauh-jauh khususnya
bagi warga DKI Jakarta. Kini kota ini mulai berkembang menjadikan ikon
destinasi cukup membanggakan bagi provinsi Jawa Barat karena kekayaan potensi
yang dimilikinya. Hal yang perlu menjadi sorotan warga Jakarta saat berkunjung
ke kota Bogor adalah dunia kuliner yang seperti tidak ada habisnya. Selalu ada
yang baru dan baru hingga membuat masyarakat di luar Bogor ingin secara rutin
mengunjungi Bogor setiap liburan. Salah satu kuliner Bogor yang menyajikan makanan
khas kota Bogor khususnya makanan khas Sunda adalah Resto Riung Gili-Gili yang
berlokasi di jantung kota yaitu Jalan Pajajaran no.69.
Resto Gili-Gili yang bertagline “Restoran
Sunda, Cocok untuk Keluarga” merupakan salah satu ikon kuliner Bogor yang dapat
merepresentasikan bagaimana masakan khas Sunda sebenarnya. Namun jangan salah,
resto ini juga menyajikan beragam sajian lainnya untuk memanjakan konsumennya
yang pada saat weekend memang berasal dari Jakarta. Mulai dari makanan khas
Indonesia hingga yang berhubungan dengan seafood dihadirkan disini.
Apalagi dengan suasana dan fasilitas yang sangat mendukung untuk memanjakan liburan anda. Tidak tanggung-tanggung, konsep yang dibangun adalah restoran yang menjadi teman acara-acara anda. Hal ini terbukti dari fasilitas yang diprovide, mulai dari ruang meeting, ruang aula serbaguna, saung, playground, panggung band. Cukup jarang untuk menemukan resto yang dapat memprovide fasilitas selengkap itu. Namun, Gili-Gili memang jelas berbeda dengan yang lainnya. Mungkin pembeda tersebut memang sengaja dibentuk oleh sang nahkoda sekaligus pencetus pembentukan restoran Gili-Gili yaitu Ibu Uchi. Untuk itu saya ingin mengetahui lebih dalam bagaimana beliau dapat membentuk konsep sebuah resto yang menarik melalui suatu perbincangan singkat.
Apalagi dengan suasana dan fasilitas yang sangat mendukung untuk memanjakan liburan anda. Tidak tanggung-tanggung, konsep yang dibangun adalah restoran yang menjadi teman acara-acara anda. Hal ini terbukti dari fasilitas yang diprovide, mulai dari ruang meeting, ruang aula serbaguna, saung, playground, panggung band. Cukup jarang untuk menemukan resto yang dapat memprovide fasilitas selengkap itu. Namun, Gili-Gili memang jelas berbeda dengan yang lainnya. Mungkin pembeda tersebut memang sengaja dibentuk oleh sang nahkoda sekaligus pencetus pembentukan restoran Gili-Gili yaitu Ibu Uchi. Untuk itu saya ingin mengetahui lebih dalam bagaimana beliau dapat membentuk konsep sebuah resto yang menarik melalui suatu perbincangan singkat.
 |
| Ibu Uchi dan saya |
 |
| Aula Serbaguna |
 |
| Ruang Meeting VIP |
 |
| Saung |
Kala itu, saya mewawancarai beliau sesaat
setelah mengurus pembukaan outletnya pada pagi hari. Sebelumnya kami memang
telah mengadakan appointment untuk bertemu. Beliau sangat welcome dan cukup
antusias dalam menjawab setiap pertanyaan yang diajukan walaupun beliau
terkadang masih sambil mengawasi kinerja karyawan sebelum outlet benar-benar
buka. Jawaban dari beliau cukup menarik untuk disimak karena beliau bersedia
untuk membagi pengalamannya dalam menangani restonya sehari-hari di kota Bogor
dan mau untuk berkomentar lebih jauh tentang harapan serta saran atas
fasilitas-fasilitas di kota Bogor yang dirasa masih kurang baik.
 |
| Kondisi Dalam |
Ibu Uchi menuturkan banyak hal
seputar bagaimana manejemen resto hingga kesehariannya di kota Bogor karena
memang dia sehari-hari tinggal di Bogor tepatnya di Baranangsiang. “Disini dari
2010 sampai sekarang jadi udah sekitar 5 tahun ya. Gili-Gili pertama dan
satu-satunya ada disini. Sejauh ini memang beliau sengaja baru membuka satu
cabang saja karena menurutnya bisnis restoran membutuhkan sebuah persiapan
matang agar mencapai kesuksesan. Begitulah perkataan beliau ketika ditanya seputar
sudah berapa lama menangani restoran Gili-Gili sejauh ini. Dari berbagai
jawabannya, Ibu Uchi mengatakan bahwa dia cukup senang sejauh ini di kota Bogor
baik dalam membangun bisnis maupun bertempat tinggal. Menurutnya, Bogor adalah
kota yang nyaman, enak dan cukup menonjol pariwisatanya. “Sekarang itu Bogor
saya lihat lagi berkembang banget ya. Anak saya kan terkadang baru balik 2-3
bulan sekali ke Bogor sini karena yang satu kuliah di Australia, satu lagi di
Bintaro. Dia pas kesini selalu kaget sama perkembangan Bogor. Katanya selalu
ada aja yang baru. Contohnya “sekarang kan Bogor lagi banyak café-café unik
gitu ya. Taman-taman mau direnovasi tuh. Memang kota yang lagi berkembang
banget sih. Terus kalo hal yang menonjol juga itu ya salah satunya kulinernya,
banyak orang Jakarta kesini cuman pengen makan aja. Itu menunjukkan makanan-makanan
disini enak-enak” tuturnya.
Yuk kita
melihat lebih jauh tentang tempat ini beserta profilenya :
Riung Gili-Gili Restaurant
Restoran Sunda, Cocok untuk Keluarga
Jl. Pajajaran no.69 – Bogor 16143
+62 251 834 0111
Jl. Pajajaran no.69 – Bogor 16143
+62 251 834 0111
Operasional
Senin – Jumat : 10:00 – 21:00
Sabtu – Minggu : 10:00 – 21.30
Fasilitas : Saung, Playground,
Musholla, Panggung Band, VIP room, Aula
Kapasitas : 400 orang termasuk ruang
VIP dan aula serbaguna
Contact
HP / SMS : +62878 7076 1071
PIN BBM : 228E79DA
Website : giligiliresto.com
Email : riunggiligili@gmail.com
Facebook & Twitter : Riung
Gili-Gili Restaurant & @riunggiligili
Mengenai harga, jangan takut terlalu
mahal kok. Gak perlu terlalu merogoh kocek terlalu dalem J
Range harga : 5k – 120k
Rating konsumen : 8 dari 10
Gimana bro sis? Sudah tertarik untuk
segera berkunjung ke tempat ini? Saya yakin anda mau untuk mengunjunginya jika
datang menghabiskan waktu anda di kota Bogor. Kapanlagi makan masakan khas
dengan nuansa traditional namun tetap dikemas secara modern dari segi
pelayanannya. Have a nice trip guys!
Sekian :)
Follow Instagram & Twitter
@Ifanjr
#bogorleisureproject
#gobogor
Terima kasih telah menyimak cerita tentang hasil observasi kami di kota Bogor
Tunggu post saya selanjutnya hanya di
About the Author
0 komentar